FC2ブログ

午前中雨が振るって予報だったのに
振ったの昼過ぎから4時までって
物凄く予定が崩れました
主に夕飯の準備の・・・

まぁ、それでも何とか料理は出来たのでどうぞ
続きを読む
スポンサーサイト



干し野菜の本と一緒にもう1冊
数年前に話題となったあの本を見つけたので
早速借りてみました
そう、その本のタイトルは・・・

体脂肪計タニタの社員食堂

説明不要の美味しいヘルシーのレシピ集ですね
と、言うわけで早速ちらちらと目を通して
これは美味しそうと思った奴に挑戦しました
いや、美味しそうなのばっかりだったんですが
材料とか調味料足りそうな奴で・・・
続きを読む

さて、今日も昨日のカレーの処理です
リンゴカレーならやっぱり焼きカレーあたりが
何となくそれっぽくて妥当でしょうか?
リンゴって言うと洋食系のイメージですしね

と、言うわけで
続きを読む

本日の2品目
キッシュの時には仕事せず
今日も朝から私の手を散々焼いてくれた
オーブンさんがついに活躍してくれました
というかやっぱり火が強すぎます
外だけさっくり中は半生はもう飽きました

まぁ、気を取り直して
続きを読む

料理の幅を広げるため図書館から本を借りてきました
何と、干し野菜の本
いや、ちらちらと読んでみたらとても美味しそうで
しかも簡単に試せそうだったから借りてゆっくり読んでみようと

干し野菜はとりあえず日に当てて干せば簡単に作れる
干すと旨みが凝縮されてさらに美味しいらしい
ついでに余計な水分も抜けて料理しやすくなるらしい

と、言うわけで早速試してみました
続きを読む

色々な料理に挑戦すると当然食材がたまります
ついでに安売りとかで買い置くともっとたまります
当然賞味期限やら鮮度の問題で順に使って行きますが
それでも使い道に困ったり
同じメニューが続くのが嫌だってことで
違う食材を買い足したりできりがないんですよね

と、言うわけで同じ食材で頑張って見た目を変えてみた
続きを読む

おつとめ品の野菜でサラダを作るときに
生のままだとちょっとやばそうな気がするのがあったので
軽く炒めてみたところ意外と美味しい
そして調べてみたところ
ホットサラダってジャンルが結構広がってるみたいですね
炒める以外にもオーブンやレンジで色々とか
いつもざく切り野菜のサラダばっかりで
おかずサラダとか作ってみたいなぁ
なんて思ってるところにちょうどいいですね
しばらくこれは挑戦してみるしかない
続きを読む

前回挑戦して見事に撃沈したキッシュですが
今度こそ再挑戦です
と、言うのも
牛乳を消費できる料理を作らないと賞味期限がヤバイ
そんな理由が半分だったりもします
続きを読む

昨日失敗してレシピを上げれなかった分
今日は2品行っちゃいます

ってわけじゃないんですけどね
上げれそうなのが二品溜まっただけです
基本的に成功して上げれそうな時メインですので
定期的とかそういうのは期待しないで下さい
続きを読む

昔何かの用事で出かけた時に
土地勘のない場所でお昼を摂ろうと
探し回った挙句についた1件の定食屋
そこで頼んで以来地味に印象深いメニューなのが
今回作ったこれです
続きを読む